quinta-feira, 26 de setembro de 2013

so, so sweet


fiz hoje o meu primeiro doce. aventurei-me e adaptei um bocadinho a receita da Joana Roque. mas o resultado foi um sucesso. ficou maravilhoso.

não usei grandes quantidades de fruta para não estragar, caso corresse mal.
deixo a minha receita:

Ingredientes:

500 gr de figos pingo mel
300 gr de açucar
0.5 ml de água
uma casquinha de limão
1 pau de canela


Preparação:

Lavei e enxaguei os figos. Cortei-os ao meio e levei-os ao lume juntamente com os restantes ingredientes.
Deixei ferver em lume brando durante cerca de 30 minutos.
Depois,  passei tudo com a varinha mágica e deixei um pouco até atingir o ponto de estrada.

A receita da Joana é para 1Kg, Para lá chegar basta seguir o link.


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